O Comer Bem Por 1,25 Euros Por Dia?

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O Comer Bem Por 1,25 Euros Por Dia?

Se me tivessem perguntado há duas semanas, se é possível ingerir bem em moradia por 1,vinte e cinco euros por dia, teria duvidado ou respondido que não. Hoje minha avaliação seria desigual por culpa de blogueiros e ativistas de gastronomia, um galego e outra italiana. Para descrever ao mundo o dia a dia de sua aventura, Guitián e Mayer têm usado uma página de Facebook em que foram pendurados menus, contas, imagens, produtos usados ou links pra receitas dos pratos. O “projecto de consumo produtivo”, como eles chamam, finalizou este fim-de-semana, todavia ainda continua vivo com as contribuições de seguidores que têm tentado emular a experiência.

Com o intuito de saber mais sobre o assunto esse milagre microeconômico, entrei em contato com o casal, e lhes bombardeé com um monte de questões pras que responderam com o seu convencional desenvoltura. Tem certeza de que não é inaceitável ingerir bem por 1,vinte e cinco euros por dia por pessoa?

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  • seis / 10

o Que tendes feito pra alcançá-lo? Anna Mayer: Temos comido pratos que agora fazemos normalmente, com a diferença de que nós selecionamos os mais baratos, e temos tido o cuidado de utilizar ingredientes que costaran menos. Por alguns dias, fomos calculadoras-vivos. Tínhamos uma base de produtos como o arroz e legumes e, a partir daí, íamos jogando com os produtos frescos que encontraramos na mercearia ou no hipermercado prazeroso preço. Não tendes acabamento até o gorro de tanta abobrinha? A. M.: Ao transportar o projeto durante dez dias, tivemos mais dificuldades acho repetitivo, visto que queríamos usar o mais possível o que tínhamos ido fazer compras.

Se esse sistema o levará pro teu dia a dia normal, você tem mais margem para deslocar-se distribuindo a despesa, e você será capaz de usufruir melhor as ofertas. Haveis notado um aumento interessante no sabor de vossas refeições? A. M.: No item fresco-carne, peixe, fruta e legumes – não houve queda de propriedade. Realmente o que ingerir legumes e a fruta de época, e o peixe mais local e costeira (vantagens de viver pela Galiza).

Cozinha italiana barato: ‘macarrão ao sugo’. Como vos ocorreu esta insana idéia? Jorge Guitián: Um imprevisto de carro há alguns meses nós, teve os dois desempregados uma boa temporada. Imagino que a decadência também terá tido uma questão que enxergar. Tereis puxado muito de marca branca.

o mais bacana ou pior do que a marca-a marca? J. G: Sim, temos bastante consumido marca branca, algum congelado de lojas a granel e, acima de tudo, muita fruta e legumes de elaboração ambiente. Eliminando os elos da cadeia e, além de tudo, eliminando as condições de as grandes superfícies, para que todas os frutos têm que estar perfeitas e reluzentes, você pode poupar muito por esse episódio. Como encontrábais produtos frescos realmente baratos nos mercados?

A. M.: a Nossa situação geográfica foi importante. Em Negreira, onde vivemos, há uma abundância de legumes recinto de temporada, e alfaces boas ou abobrinhas custam até menos que os dos supermercados. Quanto à fruta, os “armazéns de fruta” são um salva-vidas. Peixes acessíveis como os panchos, chaves para sobreviver.

Existe algum truque, alguma técnica de compra pra poupar? A. M.: Em geral, e vale para qualquer recinto, eu acredito que o truque está em não sair pensando “irei por esta verdura”, porém “eu irei ver de perto o que há” e pelo que você olhe fazer teu menu. J. G.: a primeira Coisa que descobrimos é que a calculadora do smartphone é a tua melhor amiga no momento em que você está no mercado. J. G.: você Aprende que o congelador se converte numa ferramenta básica.

Para salvar águas de cozedura (que podem ser a apoio de uma sopa, um creme ou um caldo pro arroz para outro dia), pra deslocar-se armazenando os cortes de frango, de carne ou as partes menos tenras de alguns legumes.

Nós temos uma tigela em que vai guardando o verde dos alhos-porros, as folhas exteriores das couves e coisas pelo modo. Em um dado instante se podem solucionar um caldo de emergência a gasto zero. Descobrimos bem como que alguns vasos com ervas no terraço (ou pela janela) ajudam a conceder pluralidade ao menu. Haveis tido em conta o gasto energético de cozinhar?